NO1 - Top 1 Cà phê đặc sản Việt Nam - PP chế biến Natural - Rang light

𝐍𝐎𝟏 - 𝐂𝐚̀ 𝐩𝐡𝐞̂ 𝐚𝐫𝐛𝐢𝐜𝐚 𝐜𝐚𝐭𝐢𝐦𝐨𝐫, 𝐩𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐩𝐡𝐚́𝐩 𝐜𝐡𝐞̂́ 𝐛𝐢𝐞̂́𝐧 𝐍𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥

📰 𝑽𝒖̀𝒏𝒈 𝒏𝒈𝒖𝒚𝒆̂𝒏 𝒍𝒊𝒆̣̂𝒖 𝒄𝒂̀ 𝒑𝒉𝒆̂ 𝒂𝒓𝒂𝒃𝒊𝒄𝒂 𝒅𝒖𝒚 𝒏𝒉𝒂̂́𝒕 𝑸𝒖𝒂̉𝒏𝒈 𝑻𝒓𝒊̣ đ𝒖̛𝒐̛̣𝒄 𝒄𝒉𝒖̛́𝒏𝒈 𝒏𝒉𝒂̣̂𝒏 𝒉𝒖̛̃𝒖 𝒄𝒐̛ với hồ sơ pháp lý rõ rang minh bạch từ định vị vùng nguyên liệu, nông hộ tham gia liên kết xây dựng vùng, quy trình canh tác chăm sóc, thu hái....

Cà phê arabica Khe Sanh Quảng Trị do Pun Coffee sản xuất được vinh danh Top 1 cà phê đặc sản Việt Nam 2025-2024-2023 và 2021 với phương pháp chế biến natural lên men khô, số điểm kỉ lục 86.04 điểm, và xếp thứ 5 bảng xếp hạng CQI 2023

𝐓𝐚𝐬𝐭𝐞 𝐧𝐨𝐭𝐞𝐬: Nhóm trái cây nhiệt đới (chanh leo, ổi xá lị, chanh leo) hòa quyện cùng với mùi gia vị như tuyết tùng, sả, quế, gừng....

𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭 (𝐦𝐮̛́𝐜 𝐫𝐚𝐧𝐠): light (Tin vui chia sẽ cùng các bạn là nhà Pun tụi mình năm 2025 được giải tư cuộc thi rang cà phê Việt Nam VietNam amazing roast)

𝐒𝐚̉𝐧 𝐩𝐡𝐚̂̉𝐦 𝐩𝐡𝐮̀ 𝐡𝐨̛̣𝐩 𝐯𝐨̛́𝐢 𝐜𝐚́𝐜𝐡 𝐩𝐡𝐚:

✔️ Coldbrew

✔️ Pour over

✔️ Cool drip

✔️ Americano (Ngon bất ngờ bạn nên thử nếu pha chiết xuất mạnh)

✔️ Earopress

📌 𝐕𝐚̀𝐢 𝐥𝐮̛𝐮 𝐲́ đ𝐨̂́𝐢 𝐯𝐨̛́𝐢 𝐤𝐡𝐚́𝐜𝐡 𝐡𝐚̀𝐧𝐠 𝐬𝐮̛̉ 𝐝𝐮̣𝐧𝐠 𝐡𝐚̣𝐭 𝐜𝐚̀ 𝐩𝐡𝐞̂ 𝐚𝐫𝐚𝐛𝐢𝐜𝐚 𝐜𝐡𝐞̂́ 𝐛𝐢𝐞̂́𝐧 𝐍𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥 𝐜𝐮̉𝐚 𝐏𝐮𝐧 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞

Là hạt cà phê đến từ vùng độ cao thấp, dung trọng thấp (density), xốp nhẹ. Áp dụng phương pháp chế biến lên men sâu, dù rang 𝐥𝐢𝐠𝐡𝐭 hạt cà phê sau khi rang sẽ sậm màu hơn. Với pha phù hợp nhiệt độ từ 90-92 pha chiết xuất nhẹ như pour và thời gian rót kéo dài 3-4 phút và thời gian ủ 45 giây, hạt xay thô.

Pha easropress cỡ xay mịn hơn 1 xíu (size 3).

Pha Coldbrew: Xay cỡ số 5. Tỷ lệ pha 1/10 (100gam bột- 1000ml nước nguội) cho vào tủ lạnh ngăn mát tối thiểu 12h có thể dùng, muốn đậm hơn bạn nên ngâm 24h

P/s: No1 tiền thân là LÁ, Pun Coffee tụi mình vừa đổi tên mới sản phẩm bởi sau những thành tích đạt được, cafe arabica Natural do Pun Coffee sản xuất xứng đáng được đặt tên NO1